HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) ÀÎÁõ ȹµæ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù
¾È³çÇϼ¼¿ä? (ÁÖ)À̽½³ª¶ó & Áø¼º¹ÙÀÌ¿À ȸÀå ±è¼º°üÀÔ´Ï´Ù.
2017³â 11¿ùºÎÅÍ °èȹÇÏ°í 1³â Á¤µµ ÁغñÇÑ Ä¥°î Á¦2°øÀå HACCP ÀÎÁõ ½É»ç¸¦ ¿À´Ã ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÇÕ°ÝÇß½À´Ï´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ¾öû³ ÀÚ±ÝÀ» ÅõÀÚÇؼ Ä¥°î Á¦2°øÀåÀ» ½ÅÃàÇÏ¸é¼ HACCP ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ü·Ã ½Ã¼³À» ÇÏ°í, Á÷¿øµéÀÇ Ã¶ÀúÇÑ ±³À°°ú
°¢Á¾ ÇÊ¿äÇÑ Áغñ¸¦ ÇÏ¸é¼ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿´´Âµ¥ µåµð¾î ¿Ï¼ºÇß½À´Ï´Ù.
°¢Á¾ ¼Ò½º ¹× Çâ½Å·á·Î ¿ä¸®ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®´Â ¾÷ü¶ó´Â ¼Ò¹®Àº ¸¹ÀÌ ³ªÀÖ¾úÁö¸¸ ÀÌÁ¦´Â Á¦´ë·Î À§»ýÀûÀ¸·Î ¸¸µå´Â ȸ»ç·Î¼ÀÇ
Àںνɵµ Ãß°¡Çß½À´Ï´Ù.
¾ÕÀ¸·Î ´õ¿í öÀúÈ÷ HACCP ±ÔÁ¤À» ÁöÅ°°í ¹ßÀü½ÃÄѼ ´õ¿í ¾ÈÀüÇÑ ¼Ò½º,Çâ½Å·á, ÆÄ¿ì´õ¸¦ »ý»êÇÏ´Â (ÁÖ)À̽½³ª¶ó & Áø¼º¹ÙÀÌ¿À ±×¸®°í ÀÌÄÏÀÌ µÇ°Ú½À´Ï´Ù.
¼º¿øÇØ ÁֽŠ¸ðµç ºÐµé²² °¨»çµå¸³´Ï´Ù.
2019. 01. 22
(ÁÖ)À̽½³ª¶ó & Áø¼º¹ÙÀÌ¿À ȸÀå ±è¼º°ü